ЧЕРНЫЙ КАРДИНАЛ

ЧЕРНЫЙ КАРДИНАЛ, 45%  - полутвёрдый сыр из натурального молока, изготовленный  по оригинальной рецептуре в лучших традициях голландских сыроваров. Насыщенный терпкий вкус с лёгкой остротой и сливочным послевкусием. Консистенция сыра эластичная, однородная, плотная. Защитный слой из чёрного пищевого латекса и вакуумной плёнки.

 

Состав: молоко пастеризованное с использованием бактериальной закваски (термофильные молочнокислые микроорганизмы), соль (содержит Е536 – антислеживающий агент), уплотнитель – Е509, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения,  краситель Annato (содержит регулятор кислотности Е524). 

 

Условия хранения: Хранить при температуре от 0°C до плюс 6°C и относительной влажности 80-85%.

После вскрытия заводской упаковки сыр следует хранить в холодильнике и рекомендуется употребить в течение 7 суток.

 

Тип:                                                                                            Полутвердый

Жирность:                                                                                                 45 %

Энергетическая ценность:                                       1428 кДж / 340 ккал

Пищевая ценность:                                          Жир - 23,8 г, белок -30,1 г

Срок годности:                                                                                150 суток

Вес головки:                                                                                           ~ 5 кг

Форма:                                                                                                       Брус

Упаковка:                                      Пищевой латекс и вакуумная пленка

Транспортная упаковка:                                          Гофрокороб на 4 шт.

Страна производства:                                                                       Россия