КОРОЛЬ АРТУР

КОРОЛЬ АРТУР, 50% - полутвёрдый сыр со вкусом топленого молока с наличием остроты и легкой кислинки. Тесто пластичное, нежное насыщенного жёлтого цвета, равномерного по всей массе.

 

Состав: молоко нормализованное пастеризованное с использованием бактериальной закваски (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), соль, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, консервант - нитрат калия, ароматизатор "топленое (сгущенное) молоко", краситель "аннато", содержит регулятор кислотности - гидроксид калия. 

 

Условия хранения: Хранить при температуре от 0°C до плюс 6°C и относительной влажности 80-85%.

После вскрытия заводской упаковки сыр следует хранить в холодильнике и рекомендуется употребить в течение 7 суток.

 

Тип:                                                                                            Полутвёрдый

Жирность:                                                                                                 50 %

Энергетическая ценность:                                       1428 кДж / 340 ккал

Пищевая ценность:                                          Жир - 23,8 г, белок -30,1 г

Срок годности:                                                                              6 месяцев

Вес головки:                                                                                           ~ 8 кг

Форма:                                                                Цилиндрическая головка

Упаковка:                                                              Термоусадочная пленка

Транспортная упаковка:                                          Гофрокороб на 2 шт.

Страна производства:                                                                       Россия